为什么现在有人想在达卡开中餐厅？

达卡（Dhaka）是孟加拉的心脏，人口密度高、城市化速度快，华人社区虽不算大但商业机会实在。对我们这些想把“家乡味”带到海外的人来说：当地对中餐有真实需求——从上班族外卖到社交宴请都能吃得到；再加上周边国家和港口联动（比如连接恰克里港/Chittagong 的贸易走廊被讨论过，未来或带来更便利的物资流通），这让餐饮供应链和进出口有想象空间（参考 Islamabad–Dhaka cooperation 的相关讨论）。开店的同时，微信群能提供最接地气的情报：哪里能拿到价优的豆瓣酱、哪个区晚上客流稳，哪里能找到会做小笼包的帮厨——这就是我们要做的事：把国内的实战经验嫁接到达卡的土壤上，别光想象江湖味，先把证照和流程搞定。

（友情提醒：本文是经验分享，不是法律或移民建议；涉及政策请以官方渠道为准。）

实操攻略：证照、选址、供应链与本地化——一步步来

下面把实操拆成几个干活能用的模块，像带你进厨房一样实在。

  1. 营业与合规（别掉以轻心）
  • 必要证件：公司注册（在当地注册为 Private Limited 或 Sole Proprietorship）、地方贸易执照（trade license）、税号（TIN）、食品经营许可与卫生检验证明、消防许可。建议第一步咨询当地会计/律师或 Bangladesh Investment Development Authority（BIDA）了解细节。法律合规不稳，生意难做——新闻里外籍商户因违规被查的案例提醒我们务必合规操作 [NST, 2025-08-29]。
  1. 选址与客群定位
  • 商业区快餐/午餐外卖优先：大学附近、办公集中的 Gulshan、Banani 片区；居民区适合家庭菜或堂食。租金、供水、电力稳定性要现场考察。
  • 别一上来就做“全中文菜单”，先用中英/孟加拉语双语菜单测试口味与定价。
  1. 供应链与进口
  • 本地采购：许多基本蔬菜、肉类与米能在当地市场拿到；但关键调味料（老抽、豆瓣、花椒）可以通过孟加拉当地华人批发或小规模走私渠道拿货，但推荐走正规进口渠道，尤其当量大时。
  • 区域物流机会：随着南亚港口与走廊讨论（如连接 Gwadar–Chittagong 的合作设想），未来进出口可能更便利，长远看可考虑批量进口特色调料或预制食品以降低成本（参考 Islamabad–Dhaka cooperation 的分析）。
  • 航空物流变化也影响人员与小件物资往来，直飞与航线恢复会让你更容易找厨师或拿样品 [TravelAndTourWorld, 2025-08-29]。
  1. 雇佣与培训
  • 优先录用会当地语言的店长/店员，省掉很多沟通成本；中式菜品可以通过短期培训（2–4 周）把本地帮厨训练成稳定输出者。
  • 工作签证与外籍厨师：若想从国内请短期厨师，务必按照孟加拉移民与劳动法规办理相应工作许可或短期签证，避免触法。
  1. 菜单与定价策略（小试牛刀）
  • 建议先做“小样本”菜单：招牌 6–8 道菜 + 2 款招牌面点 + 2 款家常菜，测试 1–2 个月再扩。
  • 价格要参考本地消费能力和同类快餐：城市白领更愿意为“地道”付溢价，但大众市场靠性价比取胜。

清单（开店首月必做事项）：

  • 租约谈判并确认水电稳定；
  • 完成公司/税务注册并申请 trade license；
  • 办好食品卫生与消防检查预约；
  • 采购首批稳定供应链并做入库检验；
  • 招聘至少 2 名关键人员（店长、主厨/帮厨）并完成培训；
  • 开通线上点餐渠道（当地外卖平台或自己微信公众号/小程序）。

🙋 常见问题（FAQ）

Q1：在孟加拉注册公司和拿到营业执照的基本流程是什么？
A1： 基本步骤：1）选择公司形式（Sole Proprietorship / Private Limited）；2）在 Registrar of Joint Stock Companies & Firms（RJSC）完成公司注册；3）向所在市政（Dhaka City Corporation 或地方 pourashava）申请 trade license；4）向税务机关申请 TIN 并登记 VAT（如适用）；5）申请食品安全与卫生许可。权威渠道：RJSC 网站、Dhaka City Corporation 官网、BIDA。建议按顺序准备好公司章程、护照/身份证明、地址证明和最低资本（若需）。

Q2：能不能通过微信群直接找本地供应商和帮厨？会不会不靠谱？
A2： 可以，但要做三步核验：1）先在线/电话背调—确认工商登记或营业地址；2）小额试单/试工（先试几次供货或试做几天）；3）签订简短书面协议（包括质量标准、交付频率、结算方式）。微信群是信息源，但合同和付款走正规渠道，风险更低。

Q3：如果想带厨师来达卡工作，签证怎么走？
A3： 路径要点：1）先确认工作性质与雇佣合同；2）通过雇主向孟加拉移民局申请工作签证/许可（或相应短期商务签证转工签的程序）；3）准备材料：邀请函、雇佣合同、公司注册文件、税务凭证、住宿证明等；4）咨询当地律师或专业签证服务，避免因材料不全或手续不符被拒或滞留。权威渠道：孟加拉移民局官方网站、BIDA。

🧩 结论

达卡开中餐厅是个既有挑战也有实打实机会的事。简单收束：你要的是“市场+合规+稳定供应+本地化运营”。给你 4 条马上能用的行动点：

  • 先进微信群/社群打听3家供应商、2个店铺位置、1个会做川菜的帮厨；
  • 完成公司与 trade license 的预审清单并把时间表做成周计划；
  • 做 6–8 道试菜单，在朋友/华人圈里做 100 份路演收集反馈；
  • 建立 2 套应急方案：供应中断替代品和员工替班方案。

小结一句话：靠谱的生意不是靠侥幸，而是把每一次试错的成本降到最低。来群里少走弯路，多拿案例学习。

📣 加群方法

寻友谷这类江湖社群就是咱们的「夜间急诊室」：有人三点半发个“店里突然缺花椒，哪里有现货”，群里秒回采购点；有人凌晨贴招聘启事，第二天就有面试。这正是你开店时最需要的——及时的供应链情报、本地化菜单建议和合同模板。加群请在微信“搜一搜”输入：寻友谷，关注公众号后添加拉群小助手微信。进群后可以直接发主题：达卡中餐/供应/招聘，老咖会拉你进达卡分群对接实操资源。我们群里也会合盘聊：比如能不能做“社区团购售卖中式半成品”或者“夜宵外卖＋小龙虾快闪”等可复制的项目。

机遇方面：中巴及周边地区的港口与物流讨论（如 Islamabad–Dhaka 的合作想法）可能改变货物流向，为成本控制和进口带来窗口期；航线恢复也会影响厨师和样品往来，请关注相关航线/物流变化并适时调整采购计划。

放心进群，我们把你从“想象”拉到“落地”。

📚 延伸阅读

🔸 China to Strengthen Bilateral Relations with India by Resuming Direct Air Services, Facilitating Enhanced Business, Tourism, and Diplomatic Engagement
🗞️ 来源: TravelAndTourWorld – 📅 2025-08-29
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🔸 24 foreigners detained during police raid on business premises
🗞️ 来源: NST – 📅 2025-08-29
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🔸 Germany investment visa: Get citizenship through economic contributions, but with these conditions
🗞️ 来源: BusinessToday – 📅 2025-08-29
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